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推荐:宣威土八碗 来源: 原创整理 时间2018-06-24 阅读 8131

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专题正文:宣威火腿,小炒肉,肉墩子,豆腐位于马街这边距城确实很远,可是依然非常火爆啊,去晚了难以找到停车位。点的各种菜品味道很好,招牌小炒肉的味道很正,赞个~环境挺好,服务欠佳,主要是因为客人太多服务人员总是照顾不过来,上菜都用小跑的位置很偏!一般都是附近的人去哪里吃!其他地方的人,很能找到!环境不咋好!味道一般!消费还高!

宣威小炒肉

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味道非常不错,特别小炒肉和红豆肉皮汤每次去了必点,吃得出老家的味道,也算对得起他们墙上贴着的理念“选料靠良心,做菜靠用心,怀感恩之心”。  主料   盖板肉 (300克)     调料  大蒜 (3棵) 大葱 (1棵) 干辣椒 (2个) 姜片 (3个) 蛋清 (适量)     厨具  炒锅   ‍1.盖板肉一块,约300克其他还有宣威小炒肉,也是不错,算是宣威的一道主打菜吧。其他的一般就是一些农家口味的菜了,点得好还是爽口的。 评论 | 雪少HQwt26 | 四级 采纳率

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很怀念在乡下吃杀猪饭的感觉,那种感觉在任何一个馆子都是找不到的。跟朋友两人点了红豆煮火腿皮、宣威小炒肉、韭菜炒黄豆腐、青菜杂粮羹、蒜蓉丝瓜,还有招牌的杀猪菜,口味很一般,不推荐。由于点多了的缘故,两个用料:优质五花肉400克,青蒜苗2颗,红椒丝、姜丝少许 调料:生粉、柱侯酱、盐、酱油、上汤 农家小炒肉做法: 1、把五花肉提前二十分钟放入冰箱,速冻一下,冻硬了切的薄片,用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀

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宣威土八碗延伸阅读:

是很有特色的,可惜就是远了点。   昆明比较早经营宣威菜肴的餐厅之一,以宣威火腿、堂堂豆腐、宣威小炒肉等地方特色为主,门口还有一只宣威老品种猪:乌金猪的雕像,恐怕是昆明唯一的一个雕像吧。环境一般,味道宣威出产火腿。在做火腿的时候要把周边不好的肉剔除,但又舍不得浪费,所以就把批下来的小肉煮着吃,这样就成就了宣威小炒肉。

【本文完】

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